[Вязание, вышивка, шитье, кулинария. ]
Главная » 2011 » Июль » 17 » Торт трубочки с вишней.
16:51
Торт трубочки с вишней.
Моя кума родилась летом, когда спеет вкусная, сочная вишня. На свой день рождения она всегда пекла торт трубочки с вишней.



Вот поделилась рецептом:
тля теста:
Яицо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана (густая) - 250 гр.
Сода - 1 чайная ложка
Маргарин - 250 грамм
Вишня - 2 кг.


Яйца растереть с сахаром. Отдельно развести сметану с содой, причем 1/2 чайной ложки погасить уксусом, а остальную часть добавить в сметану. Всё хорошо размешать, чтобы сода вступила в реакцию. Добавить эту массу в яйца с сахаром и всыпать щепотку соли, добавить размягченный маргарин, муку. Готовое тесто должно быть мягким, как на вареники.
Раскатать прямоугольные тонкие лепешки примерно 20х10 см. положить вишню и закрутить трубочкой, можно немного присыпать сахаром и крахмалом, чтобы не вытекал сок во время выпечки. Трубочки сложить на противень и выпекать до румяности. Готовые, остывшие трубочки укладываются на блюдо, слоями и промазываются любым кремом.




Категория: Выпечка видеорецепты | Просмотров: 3467 | Добавил: Светлана
Всего комментариев: 1
1  
Зимой для этого торта можно использовать замороженную вишню.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]