Яйца растереть с сахаром. Отдельно развести сметану с содой, причем
1/2 чайной ложки погасить уксусом, а остальную часть добавить в
сметану. Всё хорошо размешать, чтобы сода
вступила в реакцию. Добавить эту массу в яйца с сахаром и всыпать
щепотку соли, добавить размягченный маргарин, муку. Готовое тесто должно быть мягким, как на вареники. Раскатать прямоугольные тонкие лепешки примерно 20х10 см. положить вишню и закрутить трубочкой, можно немного присыпать сахаром и крахмалом, чтобы не вытекал сок во время выпечки. Трубочки сложить на противень и выпекать до румяности. Готовые, остывшие трубочки укладываются на блюдо, слоями и промазываются любым кремом.
