В некотором царстве, в некотором государстве в Южной Америке жил да был добрый молодец по имени Матль. И вот однажды захотел он на мир посмотреть и себя показать. Делать нечего отправился он в путь-дорогу. Долго ли ехал, коротко ли но прибыл он в Испанию из Испании в Португалию затем в Италию и Францию. Объездил он все заморские страны, а в XVIII веке — в Россию попал. И везде-то его звали по разному. В Италии величали pomo d'oro — золотое яблоко, французы переиначили его прозвище в tomate (томат). Поначалу приняли его с почетом растили, как диковинку любовались на красоту его дивную. И приглянулся он мужу весьма ученому, по имени Андрей Болотов, разбирался он шибко в растениях всяких. И проведал он, что томат весьма съедобен и полезен для русского человека. И прославил он томат на всю Россию- матушку. И каких только полезных веществ в нем нет! И витамины С, Е, В1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), фолиевая
кислота, РР(никотиновая кислота, провитамин А (каротин), соли калия,
натрия, кальция, магния, фосфора, железа, йода и другие полезные
вещества.
Вот и стали делать из помидор томатный сок. В томатном соке много калия, магния, натрия, железа, кобальта, цинка, имеются кальций, йод, ванадий, фтор, хром, медь и др. Томатный сок - один из самых широко употребляемых соков и, вместе с тем, один из самых полезных. Полезен он при сахарном диабете, рекомендуется при гипертонической болезни и глаукоме, снижает артериальное и внутриглазное давление, полезен он и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах. Если кто желает похудеть то помидоры и сок из них полезно добавить в меню своей диеты так как они содержат мало калорий.
